안녕하세요. 알아두면 유용한 신비한 건강사전입니다. 이번 글에서는 자색양파즙에 대해 알아보도록 하겠습니다. 먼저 자색양파의 영양성분과 각종 효능, 주스로 섭취 시 부작용, 구매 시 주의사항에 대해 설명드리겠습니다.
1. 자색 양파의 영양성분
양파의 영양소를 모두 가지고 있지만 전반적인 영양소 함량은 자색 양파보다 월등하다고 합니다. 붉은색을 띄는 이유는 안토시아닌과 폴리페놀 화합물인 케르세틴이 풍부하기 때문입니다. 대표적인 항산화제로 알려진 이들 성분은 암세포와 발암물질의 효소 작용을 억제해 암세포의 성장을 막고 우리 몸에 축적된 활성산소를 제거하며, 알리신과 함께 염증 감소와 암 예방 및 치료에 효과가 있다. 모두 이롭다고 합니다. 자색 양파는 또한 비타민 C, 비타민 B, 니아신과 같은 천연 비타민과 칼륨, 칼슘, 철, 인, 엽산과 같은 미네랄이 풍부합니다. 100g당 35kcal의 저열량 고단백 식품입니다.
2. 자색양파즙의 효능
① 심혈관 질환 개선
케르세틴이라는 성분이 혈관을 순환하는 불순물을 청소하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 또한 모세혈관을 튼튼하게 하여 체내에 콜레스테롤이 축적되어 생기는 동맥경화 등의 질병이나 심장마비 등의 심장질환을 예방할 수 있다. 앞서 언급한 바와 같이 퀘르세틴은 항산화제로서 발암물질과 효소를 억제하여 변이된 암세포의 성장을 억제하므로 항암효과도 있습니다.
② 눈 건강
안토시아닌은 눈과도 관련된 성분입니다. 스마트폰을 자주 사용하거나 가까운 거리에서 장시간 컴퓨터 화면이나 책을 보면 눈의 피로가 누적되어 이 피로를 회복시켜 실명을 예방합니다.
③ 노화방지
앞서 언급한 안토시아닌 성분은 우리 몸의 노화방지에도 효과적이다. 우리 몸이 노화되는 이유는 활성산소 때문입니다. 이 성분은 신체의 자유 라디칼을 제거하고 신체 세포의 재생을 돕습니다. 폴리페놀이 함유되어 있어 항산화 작용으로 노화를 방지합니다.
④ 다이어트 효과
저칼로리 자색양파는 고단백 저지방 식품으로 다이어트에 좋다. 단백질과 섬유질이 풍부하여 다이어트에 아주 좋은 식품이며, 체내에 축적할 필요가 없는 지방산을 제거하고 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주기 때문에 다이어트 중이라면 자색 섭취를 권장한다. 양파 주스.
⑤ 혈당 조절
양파의 매운 성분인 황화알릴이라는 물질이 인슐린 분비를 촉진해 혈당 조절을 돕는다. 이 성분은 신경 안정 효과가 있어 평소 신경에 예민하거나 불면증이 있는 사람이 잠자는 곳 옆에 양파를 두면 숙면에 도움을 받을 수 있다.
⑥ 해독
그것은 글루타티온 유도체라고 불리는 많은 물질을 포함하고 있습니다. 간의 독성물질을 정화하여 피로회복에 도움을 준다고 합니다. 따라서 임신이나 약물 중독의 독소에 대한 천연 해독제로 탁월하며 숙취 해소에 도움이 된다고 합니다.
⑦ 안질환 개선
한 간행물에 따르면 셀레나이트 나트륨을 백내장 유발 쥐에게 투여했을 때 양파 주스는 백내장 예방에 효과적이었고 자유 라디칼 소거 및 글루타티온 활성화와 관련이 있었습니다. 눈병으로 케어가 필요한 분들은 자색양파즙을 드시면 좋습니다.
3. 섭취 시 부작용
과민성 대장 증후군이나 만성 위장병을 앓고 있는 경우 양파를 과도하게 섭취할 경우 양파의 프락탄 성분으로 인해 속 쓰림과 설사를 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 혈액 응고를 늦추는 성분도 함유하고 있어 수술을 앞두고 있거나 협심증으로 약을 복용 중인 경우에는 복용을 피하는 것이 좋다.
4. 구매시 주의사항
케르세틴은 일반적으로 먹지 않는 껍질에서 발견됩니다. 이는 내피 함량의 60배 이상이어야 한다. 그래서 껍질을 통째로 갈아 만든 자색양파즙을 구입하는 것을 추천한다.
위에서 자색 양파 주스에 대해 이야기했습니다. 건강과 관련된 다양한 이야기를 연재하여 모두에게 유익한 정보가 되었으면 합니다. 다음에도 유익하고 알찬 정보로 찾아뵙겠습니다. 읽어 주셔서 감사합니다.