안산유치원햄버거병 증상
안산의 한 유치원에서 식중독 증상 환자가 집단 발병해 문제가 되고 있습니다. 일명 ‘햄버거병’으로 알려진 용혈성요독증후군(HUS) 증상을 보이는 원생과 장출혈성대장균감염증 원생은 인근 병원에서 치료를 받고 있습니다. 해당 유치원은 경기도 안산시 상록구에 위치한 유치원으로 지난 16일 첫 환자가 발생했다고 합니다. 하지만 유치원의 늑장 대응과 ‘보존식’이 제대로 관리되지 않아 역학조사에 어려움을 겪고 있다고 합니다.
보존식이라고 하는 것은 위생사고가 났을 경우 역학조사를 위해서 144시간 남겨놔야 하는 음식인데 이게 빠져 있다는 거죠. 식단표 기준에서 빠진 간식으로는 군만두, 수박과 바나나 등 일부 과일이라고 하는데 빨리 원인이 밝혀져 추가 피해자가 속출하지 않았으면 좋겠습니다. 현재 증상이 심각한 용혈성 요독증후군으로 신장 투석을 받고 있는 4명의 원아는 상태가 심각하다고 합니다. 해당 부모님이 유치원의 늑장 대응으로 현재 청원까지 낸 상태입니다.
식재료를 서둘러 폐기처분한 것은 증거인멸이나 다름없다. 이상 증상이 신고와 등원 중지 등을 요청했지만 묵살돼 가족 간 전염을 최소화할 기회를 놓쳤다는 주장까지 나오기도 했습니다. 이번에 식중독이 발병한 안산의 유치원은 현재 184명인 원색 중 구토나 설사, 혈변과 같은 식중독 증상을 보이는 원생이 무려 99명에 이른다고 합니다. 원생과 가족, 교직원 295명을 대상으로 현재 장출혈성 대장균 검사를 실시하고 있으며 이 중 49명이 양성 판정을 받았고 147명은 음성이었다고 합니다. 안산유치원 햄버거병(용혈성요독증후군)이란?
식중독 증상 중 하나인 장출혈성 대장균 감염증에 감염되면 그 합병증으로 용혈성 요독증후군이 생긴다고 합니다. 1982년에 미국에서 집단 식중독 사건이 발생했는데 설익은 햄버거 패티가 문제가 되었고, 그 후 ‘햄버거병’이라는 말까지 생겨나게 되었다고 합니다. 이 ‘햄버거병’은 충분히 익지 않은 쇠고기나 오염된 식품으로 장출혈성 대장균(식중독의 일종)에 감염된 후 신장 기능이 크게 저하되는 질환입니다.
햄버거병은 고기와 같은 분쇄육을 만들고 햄버거 패티를 만드는 과정에서 병원균이 섞이기 쉬워지기 때문이라고 합니다. 고기뿐만 아니라 우유나 야채 등이 문제가 될 수 있다고 합니다. 2011년 독일 햄버거병 집단의 원인으로 ‘새싹 채소’가 꼽히고 있습니다. 보통 오염된 식품으로 식중독에 감염되면 복통과 설사로 끝나는 경우도 있지만 심하면 신장에 치명적인 손상을 입어 만성 신부전으로 이어질 수 있습니다.
현재 안산유치원의 경우 오염식품이 발견되지 않은 상황입니다. 현재 184명의 원생 중 구토와 설사, 혈변과 같은 식중독 의심 증상을 보이는 원생이 99명에 이른다고 합니다. 한국에서도 과거 한 아이가 패스트푸드 회사에서 햄버거를 먹은 뒤 햄버거병에 걸려 심각한 신장질환을 앓게 돼 소송까지 벌인 사건도 있었습니다. 안산유치원 햄버거병 증상, 예방
식중독 감염병의 하나인 장출혈성 대장균 감염증 환자 중에서 한 2%~7% 정도가 이 용혈성 요독증후군에 걸릴 수 있다고 합니다. 주로 세균이 침입한 음식을 잘못 섭취하면 걸린다고 합니다. 환자의 50% 정도는 신장 기능이 완전히 회복되지 못하는 치명적인 질병입니다. 햄버거병(용혈성요독증후군)에 걸리면 설사와 복통을 동반합니다. 이 합병증으로 급성 신부전, 혈소판 감소 자반증까지 된다고 합니다.
통계적으로 10세 미만 영유아가 주로 걸리며, 5세 미만 어린이에게 더 많이 나타나는 것으로 보고되고 있습니다. 면역력이 약하고 성인보다 혈장량이 부족하기 때문에 성인보다 심부전에 빠질 확률도 높으며 신장 기능 저하와 용혈로 인한 빈혈이 더 잘 나타난다고 합니다. 특히 설사를 자주 하기 때문에 장출혈에 혈변까지 오는 경우도 많은데요. 확실한 치료 방법이 없어 더 무서운 병입니다. 식중독 예방을 위해서는 무엇보다 청결한 주방 환경을 만드는 습관이 중요하다고 생각합니다. 식사 전 손을 깨끗이 씻고 오염의 주요 원인인 분쇄육으로 만든 요리는 속까지 끓여 먹으면 안전하다고 합니다.
그리고 익지 않은 음식물을 보관할 때 철저한 위생에 특히 신경을 써야 합니다. 여름철 특히 날음식 조리도구는 반드시 따로 사용하며 손을 씻는 기본적인 위생으로 햄버거병은 예방할 수 있다고 합니다. 이번 안산유치원에서 문제가 되는 것은 이 햄버거병 증상을 보이는 원생이 14명이나 나왔고, 4명의 원생은 상태가 심각해 현재 신장투석까지 받고 있어 아이들의 건강상태가 매우 걱정되고 있습니다. 안산 유치원 집단 식중독 사태로 모든 어린이집, 유치원에서 제대로 된 급식 및 위생상태가 정비되었으면 좋겠습니다. 이상으로 안산유치원 식중독 집단발병과 햄버거병 한글을 마치겠습니다. 부디 빠른 치유를 바랍니다.
그리고 익지 않은 음식물을 보관할 때 철저한 위생에 특히 신경을 써야 합니다. 여름철 특히 날음식 조리도구는 반드시 따로 사용하며 손을 씻는 기본적인 위생으로 햄버거병은 예방할 수 있다고 합니다. 이번 안산유치원에서 문제가 되는 것은 이 햄버거병 증상을 보이는 원생이 14명이나 나왔고, 4명의 원생은 상태가 심각해 현재 신장투석까지 받고 있어 아이들의 건강상태가 매우 걱정되고 있습니다. 안산 유치원 집단 식중독 사태로 모든 어린이집, 유치원에서 제대로 된 급식 및 위생상태가 정비되었으면 좋겠습니다. 이상으로 안산유치원 식중독 집단발병과 햄버거병 한글을 마치겠습니다. 부디 빠른 치유를 바랍니다.
그리고 익지 않은 음식물을 보관할 때 철저한 위생에 특히 신경을 써야 합니다. 여름철 특히 날음식 조리도구는 반드시 따로 사용하며 손을 씻는 기본적인 위생으로 햄버거병은 예방할 수 있다고 합니다. 이번 안산유치원에서 문제가 되는 것은 이 햄버거병 증상을 보이는 원생이 14명이나 나왔고, 4명의 원생은 상태가 심각해 현재 신장투석까지 받고 있어 아이들의 건강상태가 매우 걱정되고 있습니다. 안산 유치원 집단 식중독 사태로 모든 어린이집, 유치원에서 제대로 된 급식 및 위생상태가 정비되었으면 좋겠습니다. 이상으로 안산유치원 식중독 집단발병과 햄버거병 한글을 마치겠습니다. 부디 빠른 치유를 바랍니다.
