그릭 요거트는 그리스와 지중해에서 인공 첨가물을 넣지 않은 전통적인 방식으로 만들어 먹는 요거트를 말하며 스트레인드 요거트로도 알려져 있습니다. 일반 요거트에 비해 유청을 걸러내어 식감이 단단하고 향이 강합니다. 그래서 특별한 맛이나 뻣뻣한 느낌은 없을 수 있지만 몸에는 더 좋습니다. 그릭 요거트가 제공할 수 있는 건강 효과를 살펴보았습니다.
◆ 프로바이오틱스로 장 건강 효과
그릭 요거트에는 많은 양의 프로바이오틱스가 포함되어 있습니다. 프로바이오틱스는 내장이 최적으로 기능하도록 돕는 박테리아입니다. 장이 건강하면 소화가 잘되고 잠도 잘 오고 면역력도 강해진다. 또한 위산 역류를 예방하고 결장암 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
◆ 체중 감량 효과
그릭 요거트는 단백질 함량이 높아 체중 감량에 도움이 됩니다. 고단백 식사를 하면 더 오랫동안 포만감을 유지하고 간식이나 과식의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한 그릭 요거트는 설탕이 적어 체중 감량에 좋습니다.
전문가들은 칼슘이 부족한 사람들이 장기적으로 식욕을 증가시켜 체중 증가로 이어질 수 있다고 주장합니다. 칼슘이 체내에 적절하게 존재하면 신진대사를 조절하고 지방연소를 촉진하며 염증반응을 줄여 건강한 몸을 만들 수 있다.
◆ 골다공증 예방
연구에 따르면 그릭 요거트를 섭취한 사람들은 나이가 들수록 감소하는 엉덩이 골밀도가 증가하는 경향이 있으며 골다공증 위험도 감소하는 것을 확인했습니다. 그릭 요거트에서 발견되는 칼슘은 뼈 건강 증진에 매우 도움이 됩니다.
◆ 심장 건강 증진
그릭 요거트는 체중 증가를 억제하기 때문에 체중 증가로 인한 심장 건강 악화를 예방할 수 있습니다. 체중이 증가함에 따라 심장은 몸 주위로 더 많은 혈액을 펌핑하고 압력이 증가하므로 심장에 대한 과도한 스트레스는 심장 건강을 악화시킬 수 있습니다. 또한 그릭 요거트를 먹은 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 혈중 콜레스테롤 수치가 더 좋은 것으로 나타났습니다.
◆ 활발한 신진대사
그릭 요거트는 요오드의 좋은 공급원입니다. 요오드는 갑상선 건강에 필수적인 미네랄로 간주됩니다. 우리 몸은 요오드를 사용하여 갑상선 호르몬을 생성하고 체내로 분비하여 신체의 모든 장기의 기능을 조절합니다.